▼ 穀菜食弁当の7つのこだわり
1. 主食:三次市君田町産の無農薬有機栽培米(八分搗き米+雑穀)を使用。
2. 野菜:地元でとれた安心・安全な旬の食材を活用しています。
3. 調味料:未精製・無添加の調味料を使用し、素材の味を大切にします。
4. 雑穀:粟やきび、高きびなどを主食やおかずにも取り入れています。
5. 卵:三次市君田町の山口養鶏場で、自家製飼料で育った健康な鶏の卵です。
6. 豆類:脂質と食物繊維に注目し、献立には必ず豆料理が入ります。
7. 発酵食品等:海草、梅、きのこ、発酵食品を積極的に取り入れています。
【アレルギー対応について】
穀菜食弁当は、卵・ナッツ・果物アレルギーなど、お申し出により代替のメニューで対応可能です。
(申し込み時に要相談)

